我去未來婆婆家給她做了這道菜，她吃完之後說認定我這個兒媳婦了

我去未來婆婆家給她做了這道菜，她吃完之後說認定我這個兒媳婦了！

和男朋友在一起一年了，男朋友前段時間就帶着我去見他父母，我問男朋友他父母喜歡什麼，要帶點禮物，男朋友說你什麼都不用帶，我媽最喜歡吃牛肉，你不是會做嗎？給她做頓好吃的，保准她對你讚不絕口，我就和男朋友去超市買了點食材，到男朋友家男朋友直接把她媽媽從廚房拉出來，說今天讓我女朋友給你露一手，我就開始做了起來，男朋友媽媽吃完之後，連聲誇我，說太好吃了，想不到這麼會做飯，我兒子要是敢欺負你跟我說，我幫你出氣，我不好意思的笑了起來。

紅酒燴牛肉

食材

主料：牛腿肉 1塊、西芹 3根、胡蘿蔔 半根、洋蔥 半個、迷迭香 1根、包菜 3片、紫甘藍 3片

調料：鹽、黑胡椒粒、紅酒、黃油、面醬、果醋

步驟：

1、處理食材、西芹切段，胡蘿蔔切條，洋蔥切片，牛肉切大塊，迷迭香切碎。

2、炒料燉煮，開火融化黃油，下洋蔥、西芹和胡蘿蔔翻炒，再加牛肉塊炒至變色，加1勺黑椒粒和迷迭香碎。倒入50g紅酒，加水沒過2/3牛肉的量，煮開後用1勺鹽調味，蓋蓋小火燉煮1小時。

3、拌沙拉，白菜和紫甘藍去掉中間的莖後切絲，加適量果醋、鹽和黑胡椒碎拌勻。

4、裝盤澆汁，沙拉放一小撮，夾出牛肉，過濾醬汁，再回鍋加少許面醬熬至濃稠後澆汁。

小貼士：牛肉要切大塊，注意不要提前出水去腥。西餐通常用西芹+胡蘿蔔+洋蔥+黑椒粒+香料燉煮去腥味。

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